Blogg

Sajten som helhet är främst inriktad på mat, men här skriver vi om allt som hör festen till. Tips om bröllop & barnkalas och en hel del annat festrelaterat kan mycket väl dyka upp här i bloggen.

Sida 2

Ska du ha fest – eller?

22 mar 2018

Ska du ha fest, eller? Minns du reklamen med den ”töntiga” mannen som blev uppringd av den ”coola” killen, som frågade honom i luren ”var tjejerna är”. Han frågar om den ”coola” killen har ”fest, eller?” Sedan zoomas bilden ut och det visar sig att ”alla tjejer” är hemma hos den ”töntiga” killen, eftersom han har chips hemma. Det är ett exempel på en bra reklam, vars budskap verkligen har gått hem hos publiken. Att vara ”töntig” är inte fel, så länge som man serverar rätt produkt.

Om det är så att du ska ha fest är det viktigt att bjuda på rätt saker, om festen ska lyckas. Gästerna som kommer ska bjudas på något gott att äta och dricka. Du bjuder till fest, de kommer med förväntningar. Tillsammans kan vi skapa en kväll med många goda minnen. Man brukar säga att värden, eller värdinnan ska bjuda på förutsättningar för en trevlig fest, medan gästerna ska stå för den gemytliga stämningen. Festen blir inte bättre än vad gästerna gör den till.

Som värd ska man bjuda på god mat och dryck

Om gästerna ska bidra till den festliga stämningen behöver de en trevlig inramning. Har du dessutom bjudit in din chef och arbetskompisar kanske du vill imponera på dem. Då vill man inte misslyckas med maten genom att bränna vid den av ren nervositet. Då vill man att maten ska bli så bra som möjligt. Dessutom brukar detta med festarrangemang kräva mer än god mat och dryck. Ska den blir bra, vill man att festlokalen är snygg.

Har man inte så stort hemma att alla lyckas tränga in sig där, kanske man hyr en festlokal. Den vill man dekorera, med ballonger, blommor, dessutom kanske man vill ha bra musik och en DJ, så att alla blir danssugna. Då kan det blir svårt att hinna med maten. Varför inte anlita en catering som kan ta hand om den? Många cateringfirmor har även personal som kan vara med och hjälpa till med att se till att maten blir uppvärmd, serverad och dekorerad som den ska. Då slipper du som värd ta hand om allt som krävs runt maten, då kan du ha lika roligt som dina gäster.

Varför inte bjuda på en buffé?

Om man som värd väljer att bjdua på en buffé har man garderat sig mot glutenintolerans, laktosintolerans, vegetarianer och andra allergiska personer. Har man många olika rätter, både med ris, grönsaker och olika kötträtter och bara ställer fram till exempel oliver, körsbärstomater, eller grönsaker med goda dipsåser, då kan alla hitta något som de kan äta. Kom bara ihåg att krydda maten med olika goda örter, salt och göra såser som både innehåller mjölk, utan mjölkprodukter och med endast grönsaker, så har du gett alla möjlighet att bli mätta på något av ett stort buffébord.

Här bokar du catering på Södermalm

15 mar 2018

Catering är idag så populärt att det finns flera olika slags företag som erbjuder detta. På Södermalm hittas catering hos både matbutiker, cateringföretag och restauranger.

Matbutiker

Större matkedjor är snabba att ta åt sig trender inom matbranschen. När catering blev vanligare valde även flera matbutiker att erbjuda catering, plankor och andra lösningar som underlättar för festen.

Generellt brukar priserna ligga relativt lågt i förhållande till catering från exempelvis restauranger. En orsak är att catering inte är deras primära affärsområde samtidigt som de har betydligt lägre inköpskostnader på livsmedel mot vad restaurangerna har.

Nackdelen med att beställa catering från matbutiker handlar framförallt om tillgängligheten och servicen. De flesta levererar bara under matbutikens ordinarie öppettider vilket utesluter senare fester. En annan nackdel är att vissa enbart bjuder på kalla måltider så som sallader eller smörgåstårtor.

Cateringföretag

På Södermalm finns även ett flertal företag som enbart specialiserat sig på catering. Den stora fördelen med dessa är att de brukar ha ett mycket brett utbud av produkter och tjänster samt vara mycket flexibla gällande upplägg, tider m.m.

Det finns exempelvis cateringföretag som erbjuder uthyrning av stolar, bord, porslin och lokaler om så önskas. Därutöver har de flera olika menyer att välja på och maten kan antingen enbart köras ut eller serveras av duktiga servitörer.

De som vill köpa in komplett hjälp inför en fest på Södermalm kan med fördel anlita dessa företag då deras största fördel just är dess flexibilitet.

Restauranger

Många större restauranger på Södermalm erbjuder även catering. Det går att beställa mat till större grupper, bara man är ute i god tid. Maten kan även levereras till en bestämd tid oavsett om det är sent på kvällen eller tidigt på morgonen.

Det som skiljer restaurangerna åt är vilka övriga tjänster som erbjuds. Det är exempelvis få restauranger som har samma breda utbud av cateringtjänster som cateringföretagen har. Detta med uthyrning av bord m.m.

Fördelen med restaurangerna är framförallt att man vet vad man får. Kanske har du idag en favoritrestaurang på Södermalm som har uppskattade smaker på menyn. Då kan det kännas tryggt att anlita just den restaurangen. I annat fall går det att äta lunchen ute i en vecka och prova på olika restaurangers meny och service innan man bestämmer sig.

Jämfört med cateringföretagen så har alltså restaurangerna sin fördel i att man lättare kan ”testa” dem en del innan man bestämmer sig.

Vilken catering på Södermalm som du bör anlita beror alltså på flera faktorer. Är det priset som väger tyngst eller vill du känna dig säker på smakerna? Vill du ha varm eller kall mat? Behöver du hjälp med servering? Fundera på vilken hjälp du behöver först. Det är det som tydligt ska avgöra vilket företag som ska anlitas för kommande catering.

Ett födelsedagskalas efter en vårdnadstvist?

13 mar 2018

De flesta fester som äger rum sker med en positiv klang i bakgrunden. Man firar någon eller också firar man något - det kan vara en födelsedag, det kan handla om nyår, det kan vara midsommar eller också firar man att någon tagit examen. kort och gott - fester och kalas är roliga saker som är fyllda av förväntningar, skratt, god mat och dryck. Det är huvudspåret.

Men, vad händer vid fester som kanske har lite annorlunda förutsättningar och där man egentligen bara snabbt vill komma därifrån? Vi ger ett exempel på en sådan där vi säger att ett barn fyller sex år och att barnet i fråga således ska ha ett riktigt kalas. Inbjudna är släkt, vänner och andra bekanta och det ska serveras både tårta samt lite vickning i form av korv och bröd.

Det som är speciellt med just denna flickas födelsedag är att föräldrarna är skilda och att de spenderat det senaste halvåret i en slitsam vårdnadstvist där de både vill ha ensam vårdnad om flickan i fråga. Det här lägger naturligtvis sordin över hela tillställningen.

Hur ska man då tänka? Föräldrarna kommer inte överens - de är mitt i denna vårdnadstvist och de befinner sig extremt långt ifrån en lösning. faktum är att de inte ens samtalar med varandra utan att all kommunikation sker via respektive juridiska ombud. Vi ger några alternativ på hur en sådan födelsedag kan se ut och hur - förhoppningsvis- föräldrarna kan koppla bort sin vårdnadstvist för en stund.

Tips för hur kalaset kan se ut

Det första som måste ske är att barnet - dottern - sätts i fokus. Det är extra viktig just då en vårdnadstvist äger rum. många tror att barn inte tar någon skada och att de sällan förstår vad som händer - kommunikationen flyger ovanför deras huvuden och därför så påverkas de inte alls av en pågående vårdnadstvist.

Det är tvärtom: redan från en tidig ålder så förstår barn vad som händer och klarar av att tyda signaler. Underskatta inte ditt barn gällande detta. Det är värt att veta vid en vårdnadstvist - oavsett om det ska till något kalas eller inte: barnet måste ha hjälp genom detta. Samtala, förklara och försäkra att ingenting är barnets fel. Ni älskar ert barn och det är inte därför ni bråkar.

Här kommer några tankar om kalaset vi hade som exempel.

  • Neutral plats: Vid ett sådant här kalas så kanske det inte är någon god idé att hålla ett kalas hemma hos mamman/pappan. Ett lekland kan vara bättre - eller varför inte en sommarfest utomhus?
  • Båda föräldrarna? En delikat fråga. Kan föräldrarna komma överens att hålla en god min genom ett kalas. Det borde man kunna - det handla om barnets födelsedag. Ställer man till någon typ av scen där, ja, då kanske det säger mycket om hur man egentligen är lämpad som vårdnadshavare.
  • Släkten Om båda föräldrarna närvarar så bör lika många från varje gren av familjen också närvara. Skapa jämvikt i detta.
  • Alkoholfritt. Se till att det inte serveras vin eller öl. Dels så är det ett kalas för barnen och dels så är rusdrycker en sak som kan skapa konflikt, även om det handlar om väldigt små mängder. En förlupen kommentar från någon kan räcka för att hela kalaset blir förstört och då alkohol har en förmåga att ta bort viss tunghäfta så är det inte något som bör serveras
  • Två kalas. Om det, som i det här fallet, är så att föräldrarna inte ens kan kommunicera med varandra så kanske det är bäst att hålla två stycken kalas snarare än ett större. Dock: det måste naturligtvis förankras och här måste alltså föräldrarna ta bladet från munnen. Kanske kan det samtalet göra så att denna pågående vårdnadstvist blir lite enklare att hantera? Det kanske - givet vilket skäl som skapat vårdnadstvisten - kan få dem att inse att deras bråk kan skada den person de älskar allra mest - sitt barn.

Vill du veta mer om hur vårdnadstvister går till? Läs här.

Flyttfesten och det som kommer efteråt...

10 mar 2018

Att säga farväl till sitt gamla hus eller lägenhet med en riktig brakfest är ett fint sätt att markera slutet på en era. Hur mycket man älskar sin nya bostad, som lockar med fräschör och nyhetens behag, är det ändå i denna gamla lya som ditt liv till stor del utspelat sig de senaste åren. Här har både glädje och sorg upplevts såväl i ensamhet som med familj eller vänner. Att gå genom de tomma rummen precis när man tömt det sista på flyttdagen kan ge en lite vemodig och tom känsla.

Säg farväl med en fest

Som ett ordentligt avslut kan det vara fint att ha en sista fest och verkligen fira den tid som har varit. Här tycker vi det är lämpligt att släppa lite på etiketten och prestigen och satsa på en härlig och röjig känsla, med mycket musik och dans. Eventuella barn kan med fördel sova hos mormor eller farfar, och grannarna kan underrättas om att det visserligen kommer att låta en del, men att de snart är av med er.

Om flytten redan är så smått påbörjad kan det faktiskt förhöja stämningen. En lägenhet där mycket av bohaget redan är utflyttat ger en lite industriell och rå känsla. Bulla upp med kuddar, ölbackar som bord, fyll badkaret med is och öl och låt folk göra lite som de känner. Beställ pizza och se till att det finns mycket snacks. Hög musik på stereon och dans till långt in på natten, folk på balkongen, folk överallt. Vem vet när det blir så här roligt igen?

Flyttstädningen

När ni på riktigt har sagt adjö till er gamla bostad kan ni med varm hand överlämna nycklarna till en bra flyttfirma, som tar hand om flyttstädningen åt er. I Stockholm blir det mer och mer populärt att anlita hjälp med flyttstädning - det finns oftast tillräckligt att tänka på med organiserande, bärande och iordningställande av den nya bostaden. Och ärligt talat - hur känner du själv att du vill att ditt sista minne av din gamla bostad ska vara; dansandes på parketten eller skrubbandes toaletten?

Vad ingår i en flyttstädning?

Få städfirmor i Stockholm kommer att ta hand om resterna efter er utflyttningsfest, om du inte uttalat bett om det och betalat därefter. Lite flaskor och fläckar får du räkna med at ta hand om efter partyt. De flesta städfirmor håller sig till Mäklarsamfundets standardavtal, som listar det som bör ingå i en vanlig flyttstädning. De tär en diger lista, och städfirmorna har oftast två eller tre personer som jobbar intensivt under några timmar med att återsälla lägenheten i perfekt skick. Det är vanligt att städfirman erbjuder en tio dagars garanti på städningen, så är du missnöjd med något är det oftast bara att säga till.

Billigare än du tror

Många oroar sig kanske för kostnaden för en flyttstädning. Det behöver man inte göra. Det är väldigt billigt att köpa flyttstädning i Stockholm. Med RUT-avdraget på 50% av arbetskostnaden handlar det inte om mer än ett par tusen för en fullständig flyttstädning av en normalstor trea.

Följ våra rekommendationer och arrangera en riktig röjarskiva för att fira av din gamla bostad på ett ståndsmässigt sätt. Anlita sedan en bra städfirma i Stockholm som tar hand om flyttstädningen och ge dig av mot din nya bostad och en ljusnande framtid!

Läs mer om flyttstädning härhttp://www.stockholmflyttstädning.nu.

Fest i trädgården

27 feb 2018

Under den varma årstiden är det förstås fest i trädgården som gäller, så länge vädret tillåter. I Stockholm brukar somrarna erbjuda åtminstone några varma kvällar om året och då gäller det att passa på. En trädgårdsfest som börjar en solig eftermiddag och pågår långt in på natten, med sällskapet sittande under en markis med kulörta lyktor tända, är något man minns och tar med sig länge. Att arrangera en trädgårdsfest gör det enkelt att skapa en mysig atmosfär, det är något med utomhusluften som inger en känsla av frihet. En fest i trädgården tillåter också vanligtvis ett större antal gäster än om man är hänvisad till att bara vistas inomhus. Att vara utomhus skapar en naturligt stämning bland gästerna, samtidigt som alla bekvämligheter som kylskåp, mikro, badrum och toalett finns på armlängds avstånd.

Skydd mot vädret med markiser

Hur soligt det än är verkar bli när festen närmar sig, kan man tyvärr aldrig lita på den svenska sommaren. Väderleksrapporten lovar soligt festväder till och med dagen innan, men ändå drar en molnfront in runt lunch och lagom till fördrinken börjar dropparna falla. Det är så det är, och det är ingenting att ha ångest för eller gå och oroa sig över. Se till att skaffa en regnförsäkring med hjälp av en rejäl fristående markis i trädgården. Festmarkiser finns i alla möjliga utföranden, med eller utan väggar eller nedfällbara sidodukar. I Stockholm finns flera företag som hyr ut och säljer markiser och du kommer lätt att hitta något som passar antalet gäster och din trädgårds förutsättningar.

Om det blir varmt och soligt då? Ja, markiser är ju i första hand byggda som solskydd, även om moderna markiser erbjuder skydd mot vädrets alla inslag. Hur mycket vi än dyrkar solen i vårt svala land kan den i ärlighetens namn bli en plåga att vistas under timma ut och timma in utan möjlighet till skugga. Att kunna gå in och svalka sig i skuggan under en markis där svala förfriskningar står framdukade är en mycket skön känsla. Så en markis till festen är en självklarhet oavsett väder. Läs mer om markiser här

Långbord med spännande dukning

Under markisen är även rätta platsen för ett långbord med tillhörande serveringsbord för mat och dryck. Kanske till och med en musikanläggning? Försök göra dukningen så spännande som möjligt men ändå hålla den relativt enkel. Till en större fest är det absolut inget fel med papperstallrikar, men till en lite finare tillställning med inte så många gäster kanske det kan vara värt att hyra in en servis från något festföretag, kanske samma ställe där man hyrde markisen.

Som dukning räcker det gott med vita lakan, det ger en elegant och samtidigt rustik känsla. Dekorera med blommor och kryddor från trädgården och kanske några vackra föremål från huset. Försök skapa en helhet av enkla medel, många bäckar små är tänket här. Dukningen ska inbjuda till spontanitet och glädje och får inte vara för stel. Är det många barn på festen kan du duka ett speciellt barnbord och ladda upp med roliga dekorationer och kanske kritor. Glöm inte att arrangera lite lekar för barnen, gärna tillsammans med de vuxna.

Musikanläggning

En rejäl musikanläggning, med möjlighet att koppla in sin telefon eller padda och spela från Spotify, förhöjer varje fest och gör nattens dans möjlig. Har du många musikaliska (eller musikälskande) vänner kan du kanske koppla in en mikrofon också och låta folk uppträda eller sjunga karaoke? Se bara till att all utrustning står under en markis eller liknande, elektrisk utrustning och regn går som bekant inte bra ihop.

Att ta sig runt i Stockholm

23 jan 2018

Stockholm är väl anpassat för att färdas runt i med många olika medel. Oavsett om man så vill gå, cykla, ta bilen eller åka med kollektivtrafiken, går det ofta att lösa. Många rekommenderar att man inte tar bilen i innerstaden på grund av trängsel och miljö. Ska man däremot in i, eller ut från, de centrala delarna av Stockholm kan bilen vara ett bra alternativ. Valet av färdmedel beror givetvis på vad man gör i Stockholm också. Är man turist och här på sommaren kan en cykel räcka fint – har man ett snabbt ärende kan bilen passa bättre.

Cykel

Avstånden i Stockholms innerstad lämpar sig väl för cykel. Även om man så ska ut från, eller in till, innerstaden kan cykel vara bra. Många cykelpendlar till och med från några av Stockholms yttre förorter, även om det inte är alltför vanligt. Som cyklist i Stockholm är det viktigt att vara försiktig. Man bör tänka på att en del som åker bil i Stockholm kan göra det för första gången, och är då inte vana att samsas om vägbanan med cyklar. Var särskilt försiktig vid tillfällen då du ska fortsätta rakt fram, men bilen ska svänga höger. Många bilister glömmer att kolla döda vinkeln och du kan då tvingas till en tvärnit för att undvika en kollision. Vidare bör extra försiktighet iakttas vid korsningar. Om du ska rakt fram, men en bil i mötande körfält ska köra åt sin vänster, finns en risk att du syns dåligt. Åtminstone om korsningen har flera filer och den mötande förarens sikt är skymd av en annan bil framför dig.

Bil

Många undviker att ta bilen i innerstaden. Som nämnt i inledningen kan det bero på köer och miljöskäl, men en annan faktor är parkeringen. Om det inte är svårt att hitta parkeringsplatser, så är det med stor sannolikhet dyrt. För bara några timmar i ett parkeringshus i centrala Stockholm kan priset vara flera hundralappar. Ska du stå där en dag skulle du alltså spara pengar på att felparkera och helt enkelt betala parkeringsböter (även om det inte är något vi uppmanar till, givetvis). Istället kan det vara bättre att ta cykeln, mopeden eller använda kollektivtrafiken. Ett annat alternativ är att hyra en privatchaufför (läs mer om detta nedan).

Privatchaufför

Att hyra en privatchaufför är en tjänst de flesta större taxibolag erbjuder. Det kan visserligen vara ganska dyrt, men du slipper krånglet med parkering och väntande. Du kan enkelt stiga ur där du ska och återkoppla med din privatchaufför när det är dags att åka vidare. En privatchaufför kan passa bra för den som har många ärenden på kort tid i Stockholm, och inte vill hyra bil och köra själv. Det kan också passa bra för en turist som inte vill hyra bil och vill lägga ner lite pengar på att få en privat tur i huvudstaden. Här hittar du en av många som kan vara bra: www.privatchaufförstockholm.se.

Kollektivtrafiken

Skillnaden mellan att hyra en privatchaufför och använda sig av kollektivtrafiken är stor. Inte minst vad gäller kostnaderna. Även om Stockholms lokaltrafik är en av de dyraste i Europa, är det ett förhållandevis billigt sätt att ta sig runt på. Du kan använda tunnelbana, båt, pendeltåg, buss och spårvagn för att ta dig dit du vill.

Så köper du rätt kostym

24 nov 2017

Frågetecknen kan vara många när det är dags att köpa kostym, särskilt om det är något du inte bär i vanliga fall. Ska den vara skräddarsydd? Hur bör den egentligen se ut? Vilken färg ska det vara? I den här texten ger vi ett antal tips du kan använda dig av för att hitta den kostym som passar just dig bäst.

När ska du använda den?

Fråga dig själv när du egentligen ska använda den. Ska du ha den under arbetstid, ungefär 40 timmar i veckan? Eller ska du ta studenten? De flesta bär inte kostym på arbetet och köper en kostym som passar till flera olika högtider. Vissa vill inte ens ha något särskilt formellt, utan letar bara efter något som kan användas med t-shirt och jumpaskor. Gå igenom dina användningsområden och ha dem i åtanke när du ska få den skräddarsydd eller när du går till klädbutiken.

Ta inspiration

Ett enkelt sätt att få tag på en kostym man tycker om är att titta på internet och i modetidningar efter kostymer du tycker är snygga. På så vis kan du enkelt scanna igenom utbudet i olika butiker och snabbt avgöra om det finns en kostym för dig där. Likaså kan du visa bilden för din skräddare om du planerar att skaffa en skräddarsydd kostym.

Hur mycket vill du spendera?

En kostym kan kosta mycket. Riktigt mycket. Vissa kostar runt tusenlappen, medan andra kan kosta flera tiotusentals kronor. Vill du ha en skräddarsydd kostym är det normalt lite dyrare än om du köper den färdig.

När du bestämmer dig för en budget bör du ha i åtanke att kostymen är en investering som inte görs särskilt ofta. Du kommer sannolikt att ha kvar den i många år och använda den många gånger, varför det brukar löna sig att satsa på kvalitet. Det är inte en t-shirt eller ett par jeans, som slits ut och slängs.

Fråga skräddare eller personal

Ska du köpa en skräddarsydd kostym bör du inte vara rädd för att fråga skräddare om råd. Fråga allt du funderar på – det är god service hos skräddaren eller butikspersonalen att ge dig den information du behöver. Om du känner dig osäker är ett tips att vänta med inköpet. Köpet ska kännas bra.

Passformen är viktig

Modell, material och färg i all ära – men hur kvalitativ kostymen än är blir det inte snyggt om den inte passar din kropp. Det här är en anledning till att många väljer att köpa en skräddarsydd kostym, där ett proffs kan anpassa plagget efter just dina mått.

Läs mer på http://www.skräddarsyddkostym.se/.

Dags för uteservering

22 okt 2017

Planerar du att söka bygglov för uteservering? Bra idé, du kommer att kunna öka din omsättning avsevärt och göra dina kunder nöjda och glada. I Sverige älskar vi att kunna sitta ute och äta och dricka, redan tidigt på våren börjar vi se oss om efter lediga bord på någon trottoar, sedan är uteserveringarna fulla ett halvår framåt tills det blir alltför kallt och inte ens vindskydd och infravärme hjälper. Antagligen är det just den kalla och mörka vintern som får oss att bejaka möjligheten att sitta ute så länge det bara går.

När man vill starta en uteservering i anslutning till sin restaurang ber man först om tillstånd från polisen. Det är viktigt att skicka den i god tid innan säsongen börjar, din ansökan kan ta en tid att behandla. I ansökan måste finnas restaurangens namn, under vilken tidsperiod du vill driva uteserveringen och vem som är ansvarig. Det är också viktigt att du med exakta mått beskriver hur stor uteserveringen kommer att bli, bifoga också en kartskiss där du markerat det område du vill ta i anspråk tydligt. Polisen tar ut en avgift för att behandla ansökan, för närvarande 700 sek.

När polisen fått in din ansökan kollar de också med kommunen om hur dina planer fungerar ur trafik- och miljösynpunkt, med gatustädning osv. Går allt bra har du ditt tillstånd inom några månader och då är det bara att sätta fart.

Vindskydd som avgränsning

Uteserveringen måste vara tydligt avgränsad, och det gör man bäst med ett staket som samtidigt fungerar som vindskydd. Avgränsningen ska vara stabil men får inte borras ner i marken om inte särskilt tillstånd utfärdats. Öppningen ska vara såpass stor att man lätt kan komma in med rullstol, minst 90 cm. Staket och vindskydd finns från ett flertal företag som är specialiserade på produkter för uteserveringar. Ofta räcker det med ett ca 90 cm högt staket med markistyg ut mot trottoaren. På tyget kan du trycka restaurangens namn och logo, samt kanske specialerbjudanden och annat. På kortsidorna är det ofta lämpligt med ett högre vindskydd, gärna i glas för att få både skydd mot blåst och regn och samtidigt bevara gästernas utsikt. Komplettera med ett tälttak eller parasoller så att du skyddar alla dina gäster från regn. I taket går det lätt att sätta upp lyktor för att höja mysfaktorn. Infravärme måste du ha om du vill att dina gäster ska kunna sitta ute hela säsongen, gärna kompletterat med filtar. Tidigare användes mest gasol, men nu är el vanligare. Vill du använda gasol måste du söka tillstånd hos brandförsvaret.

Inredning

Vanligtvis får man inte bygga golv utan bord och stolar ska stå på trottoaren och vara en del av utemiljön. Undantag kan göras om trottoaren är mycket ojämn.Alla möbler och attiraljer såsom blommor, infravärme och menyställ måste rymmas innanför avgränsningen, så det gäller att planera ytan väl. En god idé är att använda sig av många mindre bord som går att sätta ihop om det kommer stora sällskap. Sätt borden så tätt du kan, man var noga med att det måste finnas plats för både servitörer och gäster, även med rullstol, att ta sig fram på ett bekvämt sätt. Stolar och bord får gärna matcha huset och restaurangen, se till att specificera inredning och dylikt i ansökan.

Sök i tid

Säsongen för uteserveringar varar mellan 1 april och 15 oktober, så skicka in din ansökan, så se till att skicka in din ansökan senast i februari så kan du komma igång med din uteservering redan till våren. Lycka till!

Slappna av med catering

24 sep 2017

När man anordnar en fest handlar det om att hela tiden få ihop de små detaljerna för att få en helhet; allt ifrån mat till servering måste skötas, planering kring bordsplacering, musik, underhållning och eventuella tal ska planeras.

Kort sagt – bakom varje lyckad fest så finns det en person som skött allting i det tysta och som sällan får det beröm som hen förtjänar. Detta ska naturligtvis ställas mot det faktum att det är roligt att vara delaktig i en större fest, att kunna träffa släkt, vänner och bekanta och njuta av varandras sällskap är inte något som händer var dag och av den anledningen så måste man också njuta då detta väl inträffar.

Det vi menar med allt detta är att man ska överväga professionell hjälp om man ska arrangera en fest och på så sätt ge sig själv en chans att själv delta och njuta av tillställningen; man behöver faktiskt inte sköta om varenda liten detalj på egen hand och ett av de bästa sätten att komma undan detta – utan att festen i fråga på något sätt blir sämre; tvärtom! – är att man använder sig av catering. Ska du anordna exempelvis en nyårsfest i Stockholm så är catering det bästa alternativet och vi förklarar genom några punkter nedan.

  • Har du en tillräckligt stor lägenhet i Stockholm för en större fest? Förmodligen inte och genom catering så får du ofta en chans att hyra en större lokal för ett förmånligt pris. Var ute i god tid dock.
  • God mat och högkvalitativ service. Catering idag skiljer sig markant från förr och detta särskilt i Stockholm. Du kommer att kunna komponera en perfekt meny och denna kommer att serveras av både utbildad och erfaren personal. Drycken kommer även den att anpassas efter den meny du valt och du kommer att kunna välja bland flera spännande alternativ även här.
  • Musikanläggning går utmärkt att välja som tillägg om du anlitar ett företag inom catering i Stockholm. Musiken kan du välja själv och spela upp via exempelvis din mobil där du på förhand skapat en Spotify-lista.

Disken. Slipper du naturligtvis helt; att duka undan och diska är något som stjäl mycket tid och genom att använda catering så är detta något som tas om hand utan att du på något sätt behöver engagera dig.

Brudklänning och kostym

18 sep 2017

Dags för bröllop i Täby? Gratulerar! Täby kyrka från 1200-talet är med sina originella målningar signerade Albertus Pictor en av de märkvärdigaste och vackraste små kyrkorna i landet. Med en sådan inramning vill man förstås att arrangemanget ska vara perfekt. Här finns mycket hjälp att få, men det som vi rekommenderar att ni lägger ner mest tid att fundera och planera kring är naturligtvis det viktigaste – klädvalet. Vilket snitt ska klänningen ha? Traditionell eller modern kostym? Skräddarsytt eller konfektion? Kanske det bästa är att prova ut ett snyggt konfektionsplagg och sedan låta en skräddare göra finjusteringen?. Det här är ett stort tillfälle och ni förtjänar det bästa! Här kommer en liten guide för vad ni kan tänka på när ni letar bröllopskläder, kostym som klänning.

Klänningen

Brudklänningar finns i prisklasser från några tusen till i princip hur mycket som helst. Har man tur kanske mammas eller någon annan äldre släktings välbevarade klänning faller en i smaken. I så fall är det bara att ta den till en skräddare som får justera den till perfekt passform. Annars kan ett bra riktmärke för priset vara ungefär 5000:-, då får du en klänning med god kvalitet och fina detaljer.

Tänk på att välja en klänning som passar din kropp. Vi ser alla olika ut och det finns många knep för att framhäva just din figur i en så fördelaktig dager som möjligt till din stora dag. En lång axellös klänning är en klassiker som alltid funkar; men även långärmade klänningar har fått ett uppsving på senare år och en kortare kjol kan vara precis det du är ute efter. I butiken eller hos skräddaren får du goda råd och tips av proffs som lyssnar på dina önskemål och även ger dig tips och rekommendationer.

Kostymen

Brudgummens klädsel får inte lika mycket fokus men är naturligtvis också viktig. Den stilmedvetne  mannen väljer en slät finstickad yllekostym, vill man ha en ledigare sommarlook kan en ljus linnekostym passa utmärkt. Det blir vanligare och vanligare att bröllopspar väljer klädkoden högtidsdräkt, i så fall är det frack som gäller. Hör dig för hos din handlare eller skräddare vad som kan tänkas funka för dig. Tänk på att snittet gör allt, kostymen ska ha en slimmad look utan att smita åt. Om du ska ha slips eller fluga avgör du helt själv, men visst kan en klassisk bowtie upplevas som lite elegantare, förutsatt att resten av din outfit drar åt det hållet.

Sista touchen

När ni valt ut era favoriter ur handlarnas sortiment tar ni dem naturligtvis till en skräddare som  anpassar dem för optimal passform. Skräddaren tar era mått och ser till att kostymen eller klänningen sitter perfekt. Här i Täby finns flera duktiga skräddare som hjälper er på ett snabbt och professionellt sätt.

Lycka till och ha ett underbart bröllop!

Värt att veta om smoking

29 aug 2017

Smokingen är ett speciellt plagg som verkligen kan få bäraren att skina, många är de eleganter som gjort smokingen odödlig; Cary Grant, Bryan Ferry och naturligtvis James Bond i alla hans inkarnationer är bara några exempel. Men det finns så klart några viktiga saker att tänka på innan man går åstad och införskaffar en smoking. 

När är det rätt med smoking?

Smokingen är ett elegant, tidlöst men också mycket iögonfallande plagg som verkligen kräver sitt sammanhang. Att dyka upp i en smoking till en enklare bjudning eller middag på stan kan få rakt motsatt effekt än den man vill uppnå.

Formell klädkod för smoking i Sverige är aftondräkt eller kort och gott smoking. Står det exempelvis frack eller högtidsdräkt passar det inte med smoking. Är du bjuden på ett cocktailparty eller en nyårsfest är det alltid rätt med smoking och det blir även en allt vanligare klädkod på bröllop.

Passform och accessoarer

En grundregel vad gäller smokingens passform är att den ska vara slimmad men inte smita åt. Känns byxorna för tajta runt låren eller stramar kavajen åt i midjan, prova en storlek större.

Skjortan ska vara en speciell smokingskjorta med snibbkrage och utan bröstfickor. Skjortärmarna ska sticka ut ungefär en centimeter nedanför kavajens ärmar. Fluga och manschettknappar är obligatoriskt!

Kavajen är insydd med markerad midja.Slagen är oftast spetsiga. Vad gäller knäppning finns två typer: enkel- eller dubbelknäppt, där det förstnämnda nuförtiden är det vanligare valet. Slagen på kavajen ska vara av siden, liksom byxornas revärer.

Till byxorna behövs ett par hängslen och i bröstfickan placerar du en vit näsduk. Det självklara skovalet är ett par svarta lackskor. Känner du dig osäker hjälper dig en uthyrare att få ordning på alla detaljerna.

Hyra eller köpa? 

Det kan knappast kallas en god investering att köpa en smoking man kanske bara kommer att använda en eller ett par gånger i livet. Och kommer den att passa om några år...? Tvärtemot vad man kan tro om detta tidlösa plagg går det trender även här, små subtila skillnader som kan få bäraren att framstå som i bästa fall stilmedveten och elegant, och i värsta fall – motsatsen. Vi rekommenderar i stället att du går till en uthyrare och får professionell hjälp med stil och utprovning. Uthyraren har full koll på vilka trender som råder och hjälper dig att hitta rätt smoking till just den tillställning du ska närvara vid. I Stockholm finner du ett stort utbud av herrmodebutiker och uthyrare som gärna hjälper dig med dina frågor.

Fördelar med att ha fotobås till ditt event

12 jul 2017

Under en fest eller många andra typer av evenemang vill man ofta föreviga kvällen eller dagen på bild. Det här kan göras med en professionell fotograf eller egentagna bilder, men något som kan höja stämningen på festen en hel del är att hyra fotobås. Fördelarna är många, men framförallt ger det besökarna ett tillfälle att våga slappna av helt och göra sig till. Med ett fotobås får deltagarna något att göra och prata om, samtidigt som festen förevigas på ett riktigt roligt sätt.

En isbrytare

Om du ska hyra fotobås och placerar den precis i entrén kommer stämningen att höjas med en gång. Ett kompisgäng, eller personer som precis har lärt känna varandra, kan gå in, skratta och ha kul tillsammans. Samma effekt uppnås ofta inte med en professionell fotograf, då det oftast inte är lika inbjudande till att slappna av och göra sig till. Att hyra fotobås och placera det precis vid entrén är något som kommer att lätta upp stämningen, vilket smittar av sig, vilket i sin tur gör hela evenemanget bättre.

Gör något kul med bilderna

Troligen lär deltagarna kanske vilja spara bilderna själva, men du som arrangerar evenemanget har möjlighet att göra något roligt med bilderna själv. Om festen har varit i till exempel Stockholm kan du göra ett snyggt kollage med något landmärke (stadshuset i Stockholm t.ex.) eller Stockholms skyline. Vad du mer kan göra med bilderna är det bara fantasin som sätter gränser för. Kanske kan du klistra in dem i en gästbok eller på ett snyggt papper som gästerna får med sig?

Att hyra fotobås

Att hyra fotobås är ett självklart val för de flesta. Att köpa ett fotobås på egen hand blir ofta väldigt dyrt med tanke på hur ofta den ska användas. Om du är ansvarig för att hålla i fester på regelbunden basis kan det vara en idé att köpa in en, men om du är privatperson eller ska fixa en rolig kväll med företaget, är det sannolikt bättre att helt enkelt hyra fotobås.

Bor du i till exempel Stockholm finns flera aktörer som erbjuder detta. Bor du i en mindre stad kan du behöva betala lite extra för att fotobåset ska köras ut från Stockholm eller annan större stad i närheten. Fotobås är både tunga, stora och otympliga så det är en ganska krävande transport. Därav är transporten en faktor att räkna in i priset om leveransen ska ske på lång väg.

Underlätta genom catering

6 jul 2017

Ett av de skönaste momenten som följer med att arrangera en fest är det som sker efteråt och som kommer i form av att man kan pusta ut och inse att allt har gått vägen. Man har sett hur maten ätits med god aptit, man har sett hur gästerna dansat, minglat med varandra och verkligen umgåtts och man har genom sitt arrangemang bidragit till ett väldigt fint minne för många.

Detta naturligtvis förutsatt att allting gått bra och verkligen förflutit enligt den plan som man lagt upp. Först och främst; det är svårt att ordna en fest och speciellt gäller detta vid de större tillfällena då verkligen allting måste klaffa. Har du exempelvis arrangerat en fest där över femtio gäster anmält sitt intresse så kan du inte servera maten i fel ordning, du kan inte låta gästerna vänta på kaffe och du måste dessutom se till att utrymmet tillåter både dans och sittplatser.

Kort sagt – det är svårt att kunna få den där känslan som vi nämnde ovan och här handlar faktiskt mycket om att man sätter en orimlig press på sig själv. Man vill ofta för mycket och tar i så pass mycket att man misslyckas; det finns betydligt lättare sätt att kunna skaffa den där känslan och det handlar här till mångt och mycket om att man använder sig av extern hjälp i form av catering.

Att använda catering för en större fest handlar inte om lathet utan det handlar om att skaffa sig kontroll över situationen. Många personer ser catering som ett slags misslyckande som visar att man inte är duglig att kunna sköta och anordna en fest, men så är det verkligen inte. Vid catering så kommer man som arrangör – tillsammans med den firma som man anlitat – fram till den bästa lösningen för festen, det vill säga – vad ska ingå, vilken mat ska serveras, vilken dryck, behövs det hyra av lokal och ska man se till att det spelas någon musik?

Man skaffar sig en överblick, man bestämmer vad som ska göras och därefter tar man som arrangör ett steg tillbaka och låter det företag man anlitat för catering sköta allting. Ska du exempelvis ordna en fest Stockholm där du tänkt dig runt 100 gäster – se till att vända dig till catering för att denna tillställning ska bli så lyckad- och bra som möjligt.

Pålitlig catering i Stockholm

Att vi just tog Stockholm som exempel gällande catering kom inte som någon slump; just den staden har nämligen absolut störst utbud av verksamma företag inom branschen. Det är där alltså väldigt lätt att hitta en firma inom catering och få denna att tillfredsställa de behov som man gemensamt kommit överens om – oavsett storlek på tillställningen. Det är således lättare att i Stockholm nå den där känslan som vi nämnde ovan och detta tack vare att man där har ett sådant urval rörande catering.

Detta är tack och lov något som även börjat visa sig i övriga Sverige och för personer som står inför att anordna en fest av något slag så bör man alltså överväga detta alternativ. Det är nämligen att garantera att ett misslyckande uteblir.

Restaurangtvätt i Stockholm ger gäster ett bättre intryck

20 maj 2017

Att driva en restaurang innebär att man hela tiden vill ge sina gäster ett välbehövligt avbrott i sin vardag; de ska genom att gå ut och äta känna den lyx som man sällan får i sitt eget hem och det handlar här om att unna sig och lägga ner mycket pengar på detta. Därför måste man som restaurangägare hela tiden jobba aktivt med att få de gäster man har att känna sig bortskämda, omhändertagna och att känna den lyx som de vill ha ut av ett besök på en restaurang. I detta ligger god mat, bra service, bra dryck samt att det även är rent, fräscht och inbjudande i själva lokalen och det är just det sistnämnda som många restaurangägare och krögare missar i sina upplägg.

Man kan servera god mat, man kan erbjuda den service som gästerna vill ha och man vet vilken dryck som passar de maträtter man erbjuder; men man missar helt på saker som inredning och att hålla rent. Maten kan här exempelvis serveras på en smutsig duk, servetterna kan vara fulla av fläckar och gardinerna kan vara gula av matos – en katastrofal kombination som leder till rynkade näsor och att kunderna inte återvänder; trots att maten och servicen varit perfekt. Många restaurangägare i Stockholm försöker nämligen på egen hand att tvätta istället för att att använda sig av det bästa alternativet – nämligen en restaurangtvätt.

En restaurangtvätt i Stockholm innebär att man anlitar en tvättfirma som tvättar dukar, gardiner, servetter och övrigt serveringsgods – allt på utsatta tider och där leverans sker rullande. Som restaurangägare i Stockholm kan man alltså anlita ett företag för sin restaurangtvätt och hela tiden få rena dukar levererade efter sina egna behov.

Anpassa din restaurangtvätt i Stockholm

Det kan här handla om att en restaurangtvätt sker två gånger per vecka eller fyra – beroende på hur pass stor verksamhet man har i Stockholm – och detta är något som man kommer överens om tillsammans med den firma man anlitat för denna restaurangtvätt. I andra mindre städer kanske en sådan detalj är mindre viktig, men just i Stockholm måste man som krögare tänka på detta och det beror helt på konkurrensen.

Kan man inte hålla rent och fräscht i sin restaurang – ja, då kommer gästerna att välja en annan restaurang nästa gång de vill ha det där avbrottet i sin vardag och den där känslan av lyx vi nämnde ovan. För att undvika detta så är således restaurangtvätt det bästa alternativet i Stockholm. Att tvätta på egen hand ger ett sämre resultat och att hela tiden köpa nya dukar är dyrare i längden – restaurangtvätt hos en lämplig firma är det som gäller för att tillfredställa kunderna.

En löpande kontakt där det hela tiden kommer in rent och fräscht material och där man själv inte behöver engagera sig är något som fler borde prova – fokuset ska ligga på att man som krögare gör det det man kan; att laga god mat och erbjuda sina gäster en perfekt service. Tvätt och annat lämnar man över till de proffs som finns – restaurangtvätt i Stockholm ska skötas av ett tvättföretag.

Ska du hyra partytält? Tänk på detta först

8 maj 2017

Om du planerar att ha en fest kan ett partytält vara den billigaste och bästa lösningen. Istället för att hålla evenemanget i en bar eller restaurang, kan din egen tomt vara plats för sammankomsten. En av fördelarna är att det är betydligt billigare, en annan fördel är att man ändå gärna vill vara utomhus, om vädret tillåter.

Istället för att anlita catering, eller att en restaurang lagar maten åt gästerna, kan du laga ihop någonting i ditt eget kök. Även detta drar givetvis ner kostnaderna en hel del. Samtidigt kan du känna dig trygg om festen skulle bli lite vild, eller om det kommer gäster du inte känner. Det är trots allt ändå inte en del av ditt hem. Om du funderar på att hyra partytält, oavsett om det är i Stockholm eller ute på landet, finns det ett par saker som är bra att i åtanke.

Ha vädret i åtanke

Även om det kan vara behagligt varmt på dagen, bör du hålla dig uppdaterad med väderprognoserna. Kanske ska det bli riktigt stark vind under natten? I sådana fall bör du se till att partytältet kan stå kvar på sin plats – oavsett väderförhållanden. Samma gäller ifall väderprognosen visar regn. Kontrollera att vattnet kan rinna av taket och att det inte blir några tunga ansamlingar någonstans.

När det är dags för själva festen, kan det vara en god gest att ha ett par paraplyn redo för gästerna att låna. Kanske hålls festen i Stockholm och det är långt till tunnelbanan? Ha även ett redo för dig själv, för när du behöver springa mellan till exempel köket och partytältet.

Tänk på utrymmet

Om du ska hyra partytält, kanske du ångrar dig om du väljer det minsta möjliga av ekonomiska skäl. När många människor sedan samlas under partytältet, är det en stor fördel att ha utrymme. Givetvis beror det också på hur många ni blir och vilken typ av fest det är. Om du ska ha musik och dans, är det desto viktigare att partytältet känns rymligt.

Sedan är det såklart viktigt att tänka på att den ska få plats på tomten också. Det här bör göras innan du bestämmer dig för vilket partytält du ska ha. Vid behov kan det vara bra att mäta hur mycket utrymme du faktiskt har. Kanske du bor du relativt centralt i Stockholm och därmed också har en liten tomt? Tänk även på att det bör finnas lite yta runt omkring tältet så att gäster kan röra sig utan problem.

Elen

Förmodligen kommer du vilja ha el på plats om du ska hyra partytält. Det kan till exempel vara för matvärmare, terrassvärmare, lysen och för musik. Kontrollera att du kommer åt uttag inifrån tältet utan problem. Om du inte har det, kan du behöva köpa förgreningar eller vanliga förlängningskablar.

Var ute i god tid

En sista grej som är bra att tänka på om du ska hyra partytält är att vara ute i god tid. Det här kan särskilt gälla i större städer som Stockholm, många slåss om det utbud som finns. Försök att boka ditt partytält så tidigt som möjligt. På så vis ökar du chansen för att få hyra precis det partytält som passar dig och ditt evenemang bäst. Om du är ute i sista sekunden med partytältet, och allt annat som ska fixas, kommer du troligtvis att få det väldigt stressigt dagarna innan festen.

← Äldre inlägg