Blogg

Sajten som helhet är främst inriktad på mat, men här skriver vi om allt som hör festen till. Tips om bröllop & barnkalas och en hel del annat festrelaterat kan mycket väl dyka upp här i bloggen.

Sida 2

Var ska ni hålla fest?

30 apr 2018

Ska du arrangera en fest och ska ha festen i Stockholm? Då kanske ni undrar vilken lokal som är garanterat finast i huvudstaden? I så fall kan vi tipsa om festlokalernas festlokal, i hjärtat av Stockholm. Vad är mer festligt än att hålla sin fest på Operaterassen? Därifrån har ni utsikt över kungliga slottet, det vackra riksdagshuset och över Stockholms ström. Här kan ni vandra under körbärsblommorna till festlokalen, en vacker vårdag, eller åka skridskor i Kungsträdgården under vintern innan eller efter festen.

Operaterassen är inhyst i samma hus som Operahuset byggt 1773. Här har kungar, drottningar, prinsar och prinsessor njutit av balett- och musikelitens föreställningar i århundraden. Om väggarna i huset kunde tala, skulle de säkert avslöja både hemligheter och offentliga händelser under tidigare årtiondens historia från gångna tider.

Beställ maten ur samma kök som kungen

Här kan du beställa meny från Stefano Catenaccis kök. De är samma kök som serverar Nobelgästerna varje år. Stefano Catenaccis är även ansvarig för kungens middagar då kungen ska bjuda sina middagsgäster. I Stefano Catenaccis kök använder de endast de bästa råvarorna, som säsongen och årstiderna bjuder på. Framför allt följer menyn efter de råvaror som finns tillgängliga i Sverige och enligt svensk mattradition. Dryckerna (om man så vill) är även de anpassade efter menyn och de råvaror som är tillgängliga och som bäst framhäver dem. Vill man kan man beställa ett helt dryckespaket, med ett glas cava och 3 glas vin till maten.

Efter middagen kan man bjuda upp till dans

Efter middagen kan ni stiga upp till dans och dansa till musiken från något musikband, en DJ, eller om man så vill och har en egen Spotify-lista, så finns det en högklassig musikanläggning och fritt wifi i Operaterssaen. Vill man hålla tal, eller vill visa något på en storskärm finns även sådan utrustning tillgänglig. Vill man kan man även hyra endast lokalen, utan menyn. Då ingår personalen (för servering och diskning), garderoben, dansgolvet, scenen, mikrofon, projektor för storskärm. Wifi, möjlighet att anlita DJ och den viktiga städningen efteråt. Det är alltså väldigt flexibelt att hyra, eller beställa menyn till festen på Operaterassen. Varför inte bjuda på det allra bästa som Stockholm har att bjuda på? 

Svensk mat har blivit prisad internationellt

Det svenska köket har blivit mångfalt prisat utomlands. Särskilt utmärkande har det varit då flera svenska restauranger har fått både en och trte Michelinstjärnor. Senast i ordningen fick restaurangen Franzén sin tredje Michelinstjärna. Tidigare har Oaxens Krog, Fäviken, Esperantor, MAthias Dahlgren, Ekstedt, Gatrologik och Operakälleren fått Michelinstjärnor, liksom Volt, Sushi Sho, Sav, Agrikultur, Aloe, Restaurang 28+ med flera fått en Michelin stjärna. Vilket om något är tecken på uppskattningar från utomlands. En Michelinstjärna betyder "en mycket bra restaurang i sin kategori", två stjärnor betyder "utomordentlig matlagning, värt en omväg" och tre och det mest prestigefyllda tre stjärnor betyder "exceptionellt bra kök, värt en egen resa". Operakällaren har hittills fått en Michelinstjärna.

Hyr buss i Uppsala!

26 apr 2018

Detta med fest kräver ju att det är vardag emellan, eller hur? Har man fest mest hela dagarna i ända, blir det ju inget speciellt när det faktiskt är dags för fest. Om man varje dag dukar med festmat, dricker festdrycker och alltid har det festligt dukat, vad ska man då göra när man faktiskt vill ha en fest? Då måste man ha det ÄNNU festligare, eller hur? Fortsätter man så, blir excesserna bara ännu större. Till sist är man helt ruinerad eftersom man måste bräcka vardagen. Då är det lättare att låta vardag, vara just vardag; enkelt och simpelt. Behändigt och enkelt. Sedan när det är fest, då är det lättare att ta fram festdukningen, servera festmaten och hälla upp festdryckerna. 

Hyr en festlokal för alla gäster

Har man det trångt hemma, och inte kan bjuda hem så många gäster som man önskar, kan man med fördel hyra en festlokal. Varför inte bjuda hem gästerna först, låta dem dricka en välkomstdrink, och sedan som en överraskning låta alla gå ombord på en hyrd buss och skjutsa alla till festlokalen. Någon har sagt att ju mer man som värd för festen satsar på festen, desto mer lyckad blir den. Vad kan vara mer än att hyra en extra lokal och buss för festen? Då har man verkligen gjort vad man kan för att gästerna ska känna sig speciella och kunna slappna av och bjuda på sig själva.

Här hittar du en hyrbuss med hyrchaufför

Hur hittar man den då firman som erbjuder både hyrbuss och chaufför? Bor man i Uppsala, finns det ett 20-tal bussbolag men oklart om de hyr ut buss med chaufför som detta bussbolag gör. De hyr även ut buss och chaufför, om man vill göra en längre resa tillsammans, om man är en hel grupp, som vill åka bort. Vill man åka ner till kontinenten kan man alltså hyra en buss så att man billigt och bekvämt kan komma till alla orter man önskar. Varför inte göra en Europa-turné och stanna till på olika platser? Det finns många vackra städer att se och besöka, såsom Berlin, Prag, Sofia, Tallinn. Om man så vill, kan man bo på lite enklare vandrarhem, och satsa mer på att komma till de olika platserna för sightseeing.

Anlita ett flexibelt hyrbussföretag

De är flexibla och kan anpassa sig efter de önskemål man kan ha och även om de förändras under resans gång. Det är viktigt att ha en chaufför som inte överger en även om man har sagt en sak innan, men som kanske förändras när man är på plats och ser att något annat är bättre. Då gäller det att man har med ett flexibelt företag att göra.

Måla om lagom till festen

23 apr 2018

Att anordna en större fest i sitt hem är lite av en prövning. Man öppnar upp sitt hem - sin innersta sfär - för bekanta och man låter dessa spatsera omkring fritt bland möbler och övrig inredning. Det är klart att dessa kommer att ha sina kritiska glasögon på. Alla gör bedömningar av hur andra bor och det måste man ha i åtanke.

Vill man visa sin bostad från sin absolut bästa sida och få gästerna att känna den där wow-känslan så gäller det att vara lite på tårna. Hur? Vi ger några tips!

  • Måla om Att anlita en målare för att måla om i hemmet är den snabbaste vägen till förändring. Här kan vi säga att du kan tjäna på att ta ut svängarna lite. Många tänker i termerna vitt, vitt och åter vitt. En bra färg förvisso - men ganska tråkig. Dagens trender är roligare då det kommer till färg. Murrigt blått, naturliga gråa nyanser eller en stilren, klassisk kulör som beige. En målare kan även hjälpa dig med att exempelvis måla halva väggen (populärt just nu) eller måla taket i en annan färg än vitt. Kort och gott: målar du om med hjälp av en målare så kan du får en bostads om verkligen bjuder in till en festlig stämning. Tänk även på att du kan använda ditt Rot-avdrag för att anlita en målare. Det innebär att du - med ett tak på 50.000 kronor/år - kan dra av halva arbetskostnaden. Prisvärt!
  • Inredningsarkitekt Utöver att anlita en målare så kan även den här yrkespersonen vara dig till stor hjälp. Det behöver inte innebära att du köper nya möbler (som många verkar tro) uta det handlar mer om att möblera och inreda på rätt sätt och därmed ta fram det bästa ur bostaden. Du kanske skulle tjäna på att flytta soffan till andra sidan rummet, du kanske skulle få bättre effekt om stolarna i hallen flyttades till köket och böckerna i bokhyllan kanske skulle dra till sig mer uppmärksamhet om de sorterades i färg snarare än efter namn?
  • Hemstädning Även för en professionell hemstädning går det att använda sig av en förmånlig skatterabatt. Där du använde ett Rot-avdrag för en målare så går motsvarigheten för städning under namnet Rut. En viss skillnad finns dem emellan. Taket för rut-avdraget är lägre och ligger på 25.000 kronor per år - men det är å andra sidan möjligt att dra av halva arbetskostnaden för den städfirma i Stockholm - eller var du nu än bor - du anlitar. Ett rent, välstädat hem är ett måste vid en fest.
  • Maten Vi skulle rekommendera att du använder dig av catering. Detta då den servicen möjliggör att du själv kan delta och umgås med gästerna snarare än att stå i köket och röra om i en massa grytor. Catering går att få som smårätter, som en trerättersmiddag och det går - åtminstone i Stockholm - att välja bland rätter från alla världens kök.

Behöver du hjälp av en målare i Stockholm. Besök http://www.malarestockholm.nu/.

Olika vinprovningar i Stockholm

20 apr 2018

Det är extremt stor skillnad på de olika vinprovningar som finns tillgängliga i Stockholm. De som vill boka en vinprovning bör därför läsa på om de olika upplevelserna och söka efter en vinprovning som både passar utifrån kunskapsnivå, tid och önskemål. Några som erbjuds är exempelvis:

Klassisk vinprovning

Klassisk vinprovning innebär att du får smaka på ett par olika viner samtidigt som proffs förklarar hur provning bör gå till för att smaken bäst ska komma fram samt historia kring de olika druvorna. Information brukar även ingå gällande vilka viner som bäst passar till specifika maträtter. 

Denna vinprovning brukar hålla på i ett par timmar och anordnas regelbundet av flera olika företag runt om i Stockholm. De kan anordnas både i restauranger och i vinkällare. Cirkapris 400 - 600 kr per person. 

Vin och choklad

Vissa viner passar utmärkt till choklad – men det gäller att välja rätt. På en choklad- och vinprovning kombineras provsmakningar av både finchoklad och viner av hög kvalité. Även här får man lära sig om hur man provar på bästa sätt samt produkternas historia. Eftersom det både är choklad och vin blir det däremot mindre fokus på vin än vid vinprovningen ovan. 

Även denna är relativt vanligt i Stockholm och vissa har valt att samarbete med choklaterier just för att nå den djupare kunskapen på området. Cirkapris 500 - 800 kr

Vinprovning i Riedelglas

Det finns flera faktorer som avgör hur smaken kommer fram på vinet. En tungt vägande faktor är vilka glas som används. På denna vinprovning ligger fortfarande fokus på vinet men även på de riedelglas som används. Här får du lära dig om dessa glas och hur utformningen av glasen är viktiga gällande vinets doft och smak. 

Relativt ofta sker vinprovning i Riedelglas, däremot är utbudet av företag som har denna inriktning på vinprovningen något mindre än de ovan. En kurs som absolut passar för de som vill ta sina vinkunskaper till en ny nivå.  Cirkapris 400 – 600  kr. 

Boka vinprovning hemma

Den kanske mest personliga och unika upplevelsen är att boka vinprovning i hemmet. Kostnaden är ganska stor men är man ett kompisgäng som delar på kostnaden blir det inte dyrare än att alla går på vinprovning tillsammans och betalar var för sig. 

Med detta upplägg kan man skapa en helt unik vinprovning helt utifrån egna behov. Bor man i utkanten av Stockholm bör man däremot höra med företaget som anordnar hur långt ut från centrala Stockholm de åker utan att det tillkommer extraavgift. 

Cirkapris – Helt beroende på upplägg, tid m.m. 

Det är så populärt att sjunga tillsammans

8 apr 2018

Tänk att det är så populärt med allsång. Det är ju inte en slump att ”Allsång på Skansen” är så pass populärt som det är. Det köas långa rader av både stockholmare som tillresta turister för detta program som hålls på Sollidenscenen på Skansen i Stockholm. Här uppträder flertalet artister, och mellan artistuppträdandena sjungs det tillsammans och det är mycket populärt att sjunga, många gillar att sjunga tillsammans.

Mer än en halv miljon sjunger i kör

Enligt Sveriges körförbund sjunger cirka 600.000 svenskar  i någon kör i landet. Det är allt från barn och ungdomar till pensionärer, det är både kvinnor och män. Musik är något som påverkar oss, både positivt och negativt (vem har inte haft en evigt övande granne?). De flesta mår bra av att utöva sång som en musikform, annars hade det inte funnits så många körer i Sverige. Så var håller man hus om man vill bilda en kör, eller vill vara med i en kör?

De flesta offentliga byggnader, som både har piano och andra musikinstrument, som behövs för att man ska kunna sjunga i en kör, har sällan pianon och musikinstrument. Här tänker vi på instrument som behöver finnas i stora offentliga utrymmen, och som kan rymma så många människor som krävs för att bilda en kör. De flesta offentliga byggnader som både har utrymmet och instrument, är kyrkor. Det är i kyrkorummet som man hittar utrymmet och de instrument som krävs. Men om man nu inte vill sjunga religiösa sånger, eller vill vistas i en kyrka så snart man vill sjunga i en kör? Vad gör man då?

Man kan bilda kör i andra lokaler

Då kan man faktiskt ta ett piano till den offentliga lokal som man vill vistas i; Folkets hus, ett kulturhus, eller till någon annan offentlig lokal. Det viktiga är ju att få lov först att ta dit ett piano, sedan bör man ju få någon som tar på sig ansvaret att flytta ett piano. Det görs nämligen inte i en handvändning. Det kräver sina flyttkarlar och att man får tag i någon som klarar av att hantera det. Känner man ingen på rak arm, kan man alltid rådfråga nätet för detta ändamål. Skriver man då in pianoflytt Stockholm, eller den ort där du råkar befinna dig bör du få flera olika förslag på flyttfirmor som kan tänka sig att förflytta ett piano.

Har man fest vill man sjunga ihop

På fester är det mycket populärt att sjunga tillsammans, eller för varandra. På bröllop, födelsedagar och vid andra festligheter skriver man inte så sällan nya sånger som underhåller publiken. Då behöver man instrument, ett piano eller någon gitarr för att man ska få rätt ton för att inte sjunga falskt och för att alla ska hålla samma toner. Den bästa festen är den som innehåller mycket musik. Det förhöjer vilken fest som helst.

Ett elegantare hem med en kristallkrona

26 mar 2018

Kärt barn har många namn och då det gäller stilar på inredning i våra hem så kan man hitta allt från spartanskt, modernt, klassiskt, tidlöst, vågat och futuristisk - detta som ett axplock av alla beskrivningar som finns. Vi skulle även kunna addera exempelvis personligt för att ytterligare ge smakprov. Som sagt, kärt barn har många namn. Ett ord som många eftersöker i sin inredning handlar om elegans. Hur får man ett elegant hem - och varför vill man ha ett sådant?

Vi skulle säga att ett elegant hem har mer sparsmakad inredning. Det finns mer öppna ytor och de möbler som finns är genomtänkta gentemot varandra - inte sällan från samma tillverkare/formgivare. Färgerna går i antingen klassiskt vitt eller i någon mer naturnära nyans - beige, grått eller blått. Detaljerna är viktiga. Porslinsfiguriner, en snygg klocka på väggen, en mindre serveringsvagn och tavlor på väggarna. Tavlor som kan spreta ut lite - gärna åt den mer moderna konstinriktningen - men som gifter sig med den klassiska stil som finns. vågat, men ändå sparsamt. genomtänkt, men ändå bohemiskt. Det är elegans, enligt oss.

Glömde vi inte något i detta? Om vi skulle anordna en fest med Elegans som nyckelord och som tema genom hela tillställningen - finns det något som vi absolut inte skulle missa? Ja, det självklara: belysningen. Här skulle vi definitivt försöka fånga upp den typ av belysning som finns i alla de hem vi anser vara eleganta - en kristallkrona, gärna en större sådan och gärna i en så kallad Gustaviansk stil.

Varför är en kristallkrona det givna valet?

En väsentlig del av en lyckad fest handlar om belysningen. Dels så vill man ha lite dämpad belysning för att skapa den rätta, mer harmoniska och avslappnade atmosfären. Dels så vill man, naturligtvis, kunna se varandra i ögonen också. Och: som en tredje punkts å vill man att källan till ljusskenet är vackert för ögat också. Vi anser att en kristallkrona - med råge - uppfyller samtliga av dessa tre kriterier.

En kristallkrona ger ett behagligt sken som inte stör ögat - men som samtidigt ger ljus för att samtal ska kunna flyta på utan problem. En kristallkrona i en Gustaviansk modell - gärna en större sådan - är vacker, den är intressant och den är tidlös: allt det vi skulle ringa in i ordet elegans.

Vi ska även tillägga att det finns andra stilar för kristallkronor. Det finns en modell för alla smaker: Empire, Venetianska, Gustavianska och barock. Dessutom finns det numera också mer moderna kristallkronor som kan passa dig som vill ha lite klassisk elegans i ett annars väldigt modernt hem.

Priset är alltid en fråga och gällande en kristallkrona finns det en förutfattad mening om att detta är väl högt. Visst, den kommer att kosta lite mer än vad en lampa från Ikea gör. men, du får dels väldigt mycket för pengarna och dels så ska man även veta att priserna varierar beroende på storlek, modell och huruvida den kristallkrona du väljer är nyproducerad eller om du exempelvis köper den på auktion. Håll ögonen öppna gällande det senare - där går det att göra rejäla fynd.

Ska du ha fest – eller?

22 mar 2018

Ska du ha fest, eller? Minns du reklamen med den ”töntiga” mannen som blev uppringd av den ”coola” killen, som frågade honom i luren ”var tjejerna är”. Han frågar om den ”coola” killen har ”fest, eller?” Sedan zoomas bilden ut och det visar sig att ”alla tjejer” är hemma hos den ”töntiga” killen, eftersom han har chips hemma. Det är ett exempel på en bra reklam, vars budskap verkligen har gått hem hos publiken. Att vara ”töntig” är inte fel, så länge som man serverar rätt produkt.

Om det är så att du ska ha fest är det viktigt att bjuda på rätt saker, om festen ska lyckas. Gästerna som kommer ska bjudas på något gott att äta och dricka. Du bjuder till fest, de kommer med förväntningar. Tillsammans kan vi skapa en kväll med många goda minnen. Man brukar säga att värden, eller värdinnan ska bjuda på förutsättningar för en trevlig fest, medan gästerna ska stå för den gemytliga stämningen. Festen blir inte bättre än vad gästerna gör den till.

Som värd ska man bjuda på god mat och dryck

Om gästerna ska bidra till den festliga stämningen behöver de en trevlig inramning. Har du dessutom bjudit in din chef och arbetskompisar kanske du vill imponera på dem. Då vill man inte misslyckas med maten genom att bränna vid den av ren nervositet. Då vill man att maten ska bli så bra som möjligt. Dessutom brukar detta med festarrangemang kräva mer än god mat och dryck. Ska den blir bra, vill man att festlokalen är snygg.

Har man inte så stort hemma att alla lyckas tränga in sig där, kanske man hyr en festlokal. Den vill man dekorera, med ballonger, blommor, dessutom kanske man vill ha bra musik och en DJ, så att alla blir danssugna. Då kan det blir svårt att hinna med maten. Varför inte anlita en catering som kan ta hand om den? Många cateringfirmor har även personal som kan vara med och hjälpa till med att se till att maten blir uppvärmd, serverad och dekorerad som den ska. Då slipper du som värd ta hand om allt som krävs runt maten, då kan du ha lika roligt som dina gäster.

Varför inte bjuda på en buffé?

Om man som värd väljer att bjdua på en buffé har man garderat sig mot glutenintolerans, laktosintolerans, vegetarianer och andra allergiska personer. Har man många olika rätter, både med ris, grönsaker och olika kötträtter och bara ställer fram till exempel oliver, körsbärstomater, eller grönsaker med goda dipsåser, då kan alla hitta något som de kan äta. Kom bara ihåg att krydda maten med olika goda örter, salt och göra såser som både innehåller mjölk, utan mjölkprodukter och med endast grönsaker, så har du gett alla möjlighet att bli mätta på något av ett stort buffébord.

Här bokar du catering på Södermalm

15 mar 2018

Catering är idag så populärt att det finns flera olika slags företag som erbjuder detta. På Södermalm hittas catering hos både matbutiker, cateringföretag och restauranger.

Matbutiker

Större matkedjor är snabba att ta åt sig trender inom matbranschen. När catering blev vanligare valde även flera matbutiker att erbjuda catering, plankor och andra lösningar som underlättar för festen.

Generellt brukar priserna ligga relativt lågt i förhållande till catering från exempelvis restauranger. En orsak är att catering inte är deras primära affärsområde samtidigt som de har betydligt lägre inköpskostnader på livsmedel mot vad restaurangerna har.

Nackdelen med att beställa catering från matbutiker handlar framförallt om tillgängligheten och servicen. De flesta levererar bara under matbutikens ordinarie öppettider vilket utesluter senare fester. En annan nackdel är att vissa enbart bjuder på kalla måltider så som sallader eller smörgåstårtor.

Cateringföretag

På Södermalm finns även ett flertal företag som enbart specialiserat sig på catering. Den stora fördelen med dessa är att de brukar ha ett mycket brett utbud av produkter och tjänster samt vara mycket flexibla gällande upplägg, tider m.m.

Det finns exempelvis cateringföretag som erbjuder uthyrning av stolar, bord, porslin och lokaler om så önskas. Därutöver har de flera olika menyer att välja på och maten kan antingen enbart köras ut eller serveras av duktiga servitörer.

De som vill köpa in komplett hjälp inför en fest på Södermalm kan med fördel anlita dessa företag då deras största fördel just är dess flexibilitet.

Restauranger

Många större restauranger på Södermalm erbjuder även catering. Det går att beställa mat till större grupper, bara man är ute i god tid. Maten kan även levereras till en bestämd tid oavsett om det är sent på kvällen eller tidigt på morgonen.

Det som skiljer restaurangerna åt är vilka övriga tjänster som erbjuds. Det är exempelvis få restauranger som har samma breda utbud av cateringtjänster som cateringföretagen har. Detta med uthyrning av bord m.m.

Fördelen med restaurangerna är framförallt att man vet vad man får. Kanske har du idag en favoritrestaurang på Södermalm som har uppskattade smaker på menyn. Då kan det kännas tryggt att anlita just den restaurangen. I annat fall går det att äta lunchen ute i en vecka och prova på olika restaurangers meny och service innan man bestämmer sig.

Jämfört med cateringföretagen så har alltså restaurangerna sin fördel i att man lättare kan ”testa” dem en del innan man bestämmer sig.

Vilken catering på Södermalm som du bör anlita beror alltså på flera faktorer. Är det priset som väger tyngst eller vill du känna dig säker på smakerna? Vill du ha varm eller kall mat? Behöver du hjälp med servering? Fundera på vilken hjälp du behöver först. Det är det som tydligt ska avgöra vilket företag som ska anlitas för kommande catering.

Ett födelsedagskalas efter en vårdnadstvist?

13 mar 2018

De flesta fester som äger rum sker med en positiv klang i bakgrunden. Man firar någon eller också firar man något - det kan vara en födelsedag, det kan handla om nyår, det kan vara midsommar eller också firar man att någon tagit examen. kort och gott - fester och kalas är roliga saker som är fyllda av förväntningar, skratt, god mat och dryck. Det är huvudspåret.

Men, vad händer vid fester som kanske har lite annorlunda förutsättningar och där man egentligen bara snabbt vill komma därifrån? Vi ger ett exempel på en sådan där vi säger att ett barn fyller sex år och att barnet i fråga således ska ha ett riktigt kalas. Inbjudna är släkt, vänner och andra bekanta och det ska serveras både tårta samt lite vickning i form av korv och bröd.

Det som är speciellt med just denna flickas födelsedag är att föräldrarna är skilda och att de spenderat det senaste halvåret i en slitsam vårdnadstvist där de både vill ha ensam vårdnad om flickan i fråga. Det här lägger naturligtvis sordin över hela tillställningen.

Hur ska man då tänka? Föräldrarna kommer inte överens - de är mitt i denna vårdnadstvist och de befinner sig extremt långt ifrån en lösning. faktum är att de inte ens samtalar med varandra utan att all kommunikation sker via respektive juridiska ombud. Vi ger några alternativ på hur en sådan födelsedag kan se ut och hur - förhoppningsvis- föräldrarna kan koppla bort sin vårdnadstvist för en stund.

Tips för hur kalaset kan se ut

Det första som måste ske är att barnet - dottern - sätts i fokus. Det är extra viktig just då en vårdnadstvist äger rum. många tror att barn inte tar någon skada och att de sällan förstår vad som händer - kommunikationen flyger ovanför deras huvuden och därför så påverkas de inte alls av en pågående vårdnadstvist.

Det är tvärtom: redan från en tidig ålder så förstår barn vad som händer och klarar av att tyda signaler. Underskatta inte ditt barn gällande detta. Det är värt att veta vid en vårdnadstvist - oavsett om det ska till något kalas eller inte: barnet måste ha hjälp genom detta. Samtala, förklara och försäkra att ingenting är barnets fel. Ni älskar ert barn och det är inte därför ni bråkar.

Här kommer några tankar om kalaset vi hade som exempel.

  • Neutral plats: Vid ett sådant här kalas så kanske det inte är någon god idé att hålla ett kalas hemma hos mamman/pappan. Ett lekland kan vara bättre - eller varför inte en sommarfest utomhus?
  • Båda föräldrarna? En delikat fråga. Kan föräldrarna komma överens att hålla en god min genom ett kalas. Det borde man kunna - det handla om barnets födelsedag. Ställer man till någon typ av scen där, ja, då kanske det säger mycket om hur man egentligen är lämpad som vårdnadshavare.
  • Släkten Om båda föräldrarna närvarar så bör lika många från varje gren av familjen också närvara. Skapa jämvikt i detta.
  • Alkoholfritt. Se till att det inte serveras vin eller öl. Dels så är det ett kalas för barnen och dels så är rusdrycker en sak som kan skapa konflikt, även om det handlar om väldigt små mängder. En förlupen kommentar från någon kan räcka för att hela kalaset blir förstört och då alkohol har en förmåga att ta bort viss tunghäfta så är det inte något som bör serveras
  • Två kalas. Om det, som i det här fallet, är så att föräldrarna inte ens kan kommunicera med varandra så kanske det är bäst att hålla två stycken kalas snarare än ett större. Dock: det måste naturligtvis förankras och här måste alltså föräldrarna ta bladet från munnen. Kanske kan det samtalet göra så att denna pågående vårdnadstvist blir lite enklare att hantera? Det kanske - givet vilket skäl som skapat vårdnadstvisten - kan få dem att inse att deras bråk kan skada den person de älskar allra mest - sitt barn.

Vill du veta mer om hur vårdnadstvister går till? Läs här.

Flyttfesten och det som kommer efteråt...

10 mar 2018

Att säga farväl till sitt gamla hus eller lägenhet med en riktig brakfest är ett fint sätt att markera slutet på en era. Hur mycket man älskar sin nya bostad, som lockar med fräschör och nyhetens behag, är det ändå i denna gamla lya som ditt liv till stor del utspelat sig de senaste åren. Här har både glädje och sorg upplevts såväl i ensamhet som med familj eller vänner. Att gå genom de tomma rummen precis när man tömt det sista på flyttdagen kan ge en lite vemodig och tom känsla.

Säg farväl med en fest

Som ett ordentligt avslut kan det vara fint att ha en sista fest och verkligen fira den tid som har varit. Här tycker vi det är lämpligt att släppa lite på etiketten och prestigen och satsa på en härlig och röjig känsla, med mycket musik och dans. Eventuella barn kan med fördel sova hos mormor eller farfar, och grannarna kan underrättas om att det visserligen kommer att låta en del, men att de snart är av med er.

Om flytten redan är så smått påbörjad kan det faktiskt förhöja stämningen. En lägenhet där mycket av bohaget redan är utflyttat ger en lite industriell och rå känsla. Bulla upp med kuddar, ölbackar som bord, fyll badkaret med is och öl och låt folk göra lite som de känner. Beställ pizza och se till att det finns mycket snacks. Hög musik på stereon och dans till långt in på natten, folk på balkongen, folk överallt. Vem vet när det blir så här roligt igen?

Flyttstädningen

När ni på riktigt har sagt adjö till er gamla bostad kan ni med varm hand överlämna nycklarna till en bra flyttfirma, som tar hand om flyttstädningen åt er. I Stockholm blir det mer och mer populärt att anlita hjälp med flyttstädning - det finns oftast tillräckligt att tänka på med organiserande, bärande och iordningställande av den nya bostaden. Och ärligt talat - hur känner du själv att du vill att ditt sista minne av din gamla bostad ska vara; dansandes på parketten eller skrubbandes toaletten?

Vad ingår i en flyttstädning?

Få städfirmor i Stockholm kommer att ta hand om resterna efter er utflyttningsfest, om du inte uttalat bett om det och betalat därefter. Lite flaskor och fläckar får du räkna med at ta hand om efter partyt. De flesta städfirmor håller sig till Mäklarsamfundets standardavtal, som listar det som bör ingå i en vanlig flyttstädning. De tär en diger lista, och städfirmorna har oftast två eller tre personer som jobbar intensivt under några timmar med att återsälla lägenheten i perfekt skick. Det är vanligt att städfirman erbjuder en tio dagars garanti på städningen, så är du missnöjd med något är det oftast bara att säga till.

Billigare än du tror

Många oroar sig kanske för kostnaden för en flyttstädning. Det behöver man inte göra. Det är väldigt billigt att köpa flyttstädning i Stockholm. Med RUT-avdraget på 50% av arbetskostnaden handlar det inte om mer än ett par tusen för en fullständig flyttstädning av en normalstor trea.

Följ våra rekommendationer och arrangera en riktig röjarskiva för att fira av din gamla bostad på ett ståndsmässigt sätt. Anlita sedan en bra städfirma i Stockholm som tar hand om flyttstädningen och ge dig av mot din nya bostad och en ljusnande framtid!

Läs mer om flyttstädning härhttp://www.stockholmflyttstädning.nu.

Fest i trädgården

27 feb 2018

Under den varma årstiden är det förstås fest i trädgården som gäller, så länge vädret tillåter. I Stockholm brukar somrarna erbjuda åtminstone några varma kvällar om året och då gäller det att passa på. En trädgårdsfest som börjar en solig eftermiddag och pågår långt in på natten, med sällskapet sittande under en markis med kulörta lyktor tända, är något man minns och tar med sig länge. Att arrangera en trädgårdsfest gör det enkelt att skapa en mysig atmosfär, det är något med utomhusluften som inger en känsla av frihet. En fest i trädgården tillåter också vanligtvis ett större antal gäster än om man är hänvisad till att bara vistas inomhus. Att vara utomhus skapar en naturligt stämning bland gästerna, samtidigt som alla bekvämligheter som kylskåp, mikro, badrum och toalett finns på armlängds avstånd.

Skydd mot vädret med markiser

Hur soligt det än är verkar bli när festen närmar sig, kan man tyvärr aldrig lita på den svenska sommaren. Väderleksrapporten lovar soligt festväder till och med dagen innan, men ändå drar en molnfront in runt lunch och lagom till fördrinken börjar dropparna falla. Det är så det är, och det är ingenting att ha ångest för eller gå och oroa sig över. Se till att skaffa en regnförsäkring med hjälp av en rejäl fristående markis i trädgården. Festmarkiser finns i alla möjliga utföranden, med eller utan väggar eller nedfällbara sidodukar. I Stockholm finns flera företag som hyr ut och säljer markiser och du kommer lätt att hitta något som passar antalet gäster och din trädgårds förutsättningar.

Om det blir varmt och soligt då? Ja, markiser är ju i första hand byggda som solskydd, även om moderna markiser erbjuder skydd mot vädrets alla inslag. Hur mycket vi än dyrkar solen i vårt svala land kan den i ärlighetens namn bli en plåga att vistas under timma ut och timma in utan möjlighet till skugga. Att kunna gå in och svalka sig i skuggan under en markis där svala förfriskningar står framdukade är en mycket skön känsla. Så en markis till festen är en självklarhet oavsett väder. Läs mer om markiser här

Långbord med spännande dukning

Under markisen är även rätta platsen för ett långbord med tillhörande serveringsbord för mat och dryck. Kanske till och med en musikanläggning? Försök göra dukningen så spännande som möjligt men ändå hålla den relativt enkel. Till en större fest är det absolut inget fel med papperstallrikar, men till en lite finare tillställning med inte så många gäster kanske det kan vara värt att hyra in en servis från något festföretag, kanske samma ställe där man hyrde markisen.

Som dukning räcker det gott med vita lakan, det ger en elegant och samtidigt rustik känsla. Dekorera med blommor och kryddor från trädgården och kanske några vackra föremål från huset. Försök skapa en helhet av enkla medel, många bäckar små är tänket här. Dukningen ska inbjuda till spontanitet och glädje och får inte vara för stel. Är det många barn på festen kan du duka ett speciellt barnbord och ladda upp med roliga dekorationer och kanske kritor. Glöm inte att arrangera lite lekar för barnen, gärna tillsammans med de vuxna.

Musikanläggning

En rejäl musikanläggning, med möjlighet att koppla in sin telefon eller padda och spela från Spotify, förhöjer varje fest och gör nattens dans möjlig. Har du många musikaliska (eller musikälskande) vänner kan du kanske koppla in en mikrofon också och låta folk uppträda eller sjunga karaoke? Se bara till att all utrustning står under en markis eller liknande, elektrisk utrustning och regn går som bekant inte bra ihop.

Att ta sig runt i Stockholm

23 jan 2018

Stockholm är väl anpassat för att färdas runt i med många olika medel. Oavsett om man så vill gå, cykla, ta bilen eller åka med kollektivtrafiken, går det ofta att lösa. Många rekommenderar att man inte tar bilen i innerstaden på grund av trängsel och miljö. Ska man däremot in i, eller ut från, de centrala delarna av Stockholm kan bilen vara ett bra alternativ. Valet av färdmedel beror givetvis på vad man gör i Stockholm också. Är man turist och här på sommaren kan en cykel räcka fint – har man ett snabbt ärende kan bilen passa bättre.

Cykel

Avstånden i Stockholms innerstad lämpar sig väl för cykel. Även om man så ska ut från, eller in till, innerstaden kan cykel vara bra. Många cykelpendlar till och med från några av Stockholms yttre förorter, även om det inte är alltför vanligt. Som cyklist i Stockholm är det viktigt att vara försiktig. Man bör tänka på att en del som åker bil i Stockholm kan göra det för första gången, och är då inte vana att samsas om vägbanan med cyklar. Var särskilt försiktig vid tillfällen då du ska fortsätta rakt fram, men bilen ska svänga höger. Många bilister glömmer att kolla döda vinkeln och du kan då tvingas till en tvärnit för att undvika en kollision. Vidare bör extra försiktighet iakttas vid korsningar. Om du ska rakt fram, men en bil i mötande körfält ska köra åt sin vänster, finns en risk att du syns dåligt. Åtminstone om korsningen har flera filer och den mötande förarens sikt är skymd av en annan bil framför dig.

Bil

Många undviker att ta bilen i innerstaden. Som nämnt i inledningen kan det bero på köer och miljöskäl, men en annan faktor är parkeringen. Om det inte är svårt att hitta parkeringsplatser, så är det med stor sannolikhet dyrt. För bara några timmar i ett parkeringshus i centrala Stockholm kan priset vara flera hundralappar. Ska du stå där en dag skulle du alltså spara pengar på att felparkera och helt enkelt betala parkeringsböter (även om det inte är något vi uppmanar till, givetvis). Istället kan det vara bättre att ta cykeln, mopeden eller använda kollektivtrafiken. Ett annat alternativ är att hyra en privatchaufför (läs mer om detta nedan).

Privatchaufför

Att hyra en privatchaufför är en tjänst de flesta större taxibolag erbjuder. Det kan visserligen vara ganska dyrt, men du slipper krånglet med parkering och väntande. Du kan enkelt stiga ur där du ska och återkoppla med din privatchaufför när det är dags att åka vidare. En privatchaufför kan passa bra för den som har många ärenden på kort tid i Stockholm, och inte vill hyra bil och köra själv. Det kan också passa bra för en turist som inte vill hyra bil och vill lägga ner lite pengar på att få en privat tur i huvudstaden. Här hittar du en av många som kan vara bra: www.privatchaufförstockholm.se.

Kollektivtrafiken

Skillnaden mellan att hyra en privatchaufför och använda sig av kollektivtrafiken är stor. Inte minst vad gäller kostnaderna. Även om Stockholms lokaltrafik är en av de dyraste i Europa, är det ett förhållandevis billigt sätt att ta sig runt på. Du kan använda tunnelbana, båt, pendeltåg, buss och spårvagn för att ta dig dit du vill.

Så köper du rätt kostym

24 nov 2017

Frågetecknen kan vara många när det är dags att köpa kostym, särskilt om det är något du inte bär i vanliga fall. Ska den vara skräddarsydd? Hur bör den egentligen se ut? Vilken färg ska det vara? I den här texten ger vi ett antal tips du kan använda dig av för att hitta den kostym som passar just dig bäst.

När ska du använda den?

Fråga dig själv när du egentligen ska använda den. Ska du ha den under arbetstid, ungefär 40 timmar i veckan? Eller ska du ta studenten? De flesta bär inte kostym på arbetet och köper en kostym som passar till flera olika högtider. Vissa vill inte ens ha något särskilt formellt, utan letar bara efter något som kan användas med t-shirt och jumpaskor. Gå igenom dina användningsområden och ha dem i åtanke när du ska få den skräddarsydd eller när du går till klädbutiken.

Ta inspiration

Ett enkelt sätt att få tag på en kostym man tycker om är att titta på internet och i modetidningar efter kostymer du tycker är snygga. På så vis kan du enkelt scanna igenom utbudet i olika butiker och snabbt avgöra om det finns en kostym för dig där. Likaså kan du visa bilden för din skräddare om du planerar att skaffa en skräddarsydd kostym.

Hur mycket vill du spendera?

En kostym kan kosta mycket. Riktigt mycket. Vissa kostar runt tusenlappen, medan andra kan kosta flera tiotusentals kronor. Vill du ha en skräddarsydd kostym är det normalt lite dyrare än om du köper den färdig.

När du bestämmer dig för en budget bör du ha i åtanke att kostymen är en investering som inte görs särskilt ofta. Du kommer sannolikt att ha kvar den i många år och använda den många gånger, varför det brukar löna sig att satsa på kvalitet. Det är inte en t-shirt eller ett par jeans, som slits ut och slängs.

Fråga skräddare eller personal

Ska du köpa en skräddarsydd kostym bör du inte vara rädd för att fråga skräddare om råd. Fråga allt du funderar på – det är god service hos skräddaren eller butikspersonalen att ge dig den information du behöver. Om du känner dig osäker är ett tips att vänta med inköpet. Köpet ska kännas bra.

Passformen är viktig

Modell, material och färg i all ära – men hur kvalitativ kostymen än är blir det inte snyggt om den inte passar din kropp. Det här är en anledning till att många väljer att köpa en skräddarsydd kostym, där ett proffs kan anpassa plagget efter just dina mått.

Läs mer på http://www.skräddarsyddkostym.se/.

Dags för uteservering

22 okt 2017

Planerar du att söka bygglov för uteservering? Bra idé, du kommer att kunna öka din omsättning avsevärt och göra dina kunder nöjda och glada. I Sverige älskar vi att kunna sitta ute och äta och dricka, redan tidigt på våren börjar vi se oss om efter lediga bord på någon trottoar, sedan är uteserveringarna fulla ett halvår framåt tills det blir alltför kallt och inte ens vindskydd och infravärme hjälper. Antagligen är det just den kalla och mörka vintern som får oss att bejaka möjligheten att sitta ute så länge det bara går.

När man vill starta en uteservering i anslutning till sin restaurang ber man först om tillstånd från polisen. Det är viktigt att skicka den i god tid innan säsongen börjar, din ansökan kan ta en tid att behandla. I ansökan måste finnas restaurangens namn, under vilken tidsperiod du vill driva uteserveringen och vem som är ansvarig. Det är också viktigt att du med exakta mått beskriver hur stor uteserveringen kommer att bli, bifoga också en kartskiss där du markerat det område du vill ta i anspråk tydligt. Polisen tar ut en avgift för att behandla ansökan, för närvarande 700 sek.

När polisen fått in din ansökan kollar de också med kommunen om hur dina planer fungerar ur trafik- och miljösynpunkt, med gatustädning osv. Går allt bra har du ditt tillstånd inom några månader och då är det bara att sätta fart.

Vindskydd som avgränsning

Uteserveringen måste vara tydligt avgränsad, och det gör man bäst med ett staket som samtidigt fungerar som vindskydd. Avgränsningen ska vara stabil men får inte borras ner i marken om inte särskilt tillstånd utfärdats. Öppningen ska vara såpass stor att man lätt kan komma in med rullstol, minst 90 cm. Staket och vindskydd finns från ett flertal företag som är specialiserade på produkter för uteserveringar. Ofta räcker det med ett ca 90 cm högt staket med markistyg ut mot trottoaren. På tyget kan du trycka restaurangens namn och logo, samt kanske specialerbjudanden och annat. På kortsidorna är det ofta lämpligt med ett högre vindskydd, gärna i glas för att få både skydd mot blåst och regn och samtidigt bevara gästernas utsikt. Komplettera med ett tälttak eller parasoller så att du skyddar alla dina gäster från regn. I taket går det lätt att sätta upp lyktor för att höja mysfaktorn. Infravärme måste du ha om du vill att dina gäster ska kunna sitta ute hela säsongen, gärna kompletterat med filtar. Tidigare användes mest gasol, men nu är el vanligare. Vill du använda gasol måste du söka tillstånd hos brandförsvaret.

Inredning

Vanligtvis får man inte bygga golv utan bord och stolar ska stå på trottoaren och vara en del av utemiljön. Undantag kan göras om trottoaren är mycket ojämn.Alla möbler och attiraljer såsom blommor, infravärme och menyställ måste rymmas innanför avgränsningen, så det gäller att planera ytan väl. En god idé är att använda sig av många mindre bord som går att sätta ihop om det kommer stora sällskap. Sätt borden så tätt du kan, man var noga med att det måste finnas plats för både servitörer och gäster, även med rullstol, att ta sig fram på ett bekvämt sätt. Stolar och bord får gärna matcha huset och restaurangen, se till att specificera inredning och dylikt i ansökan.

Sök i tid

Säsongen för uteserveringar varar mellan 1 april och 15 oktober, så skicka in din ansökan, så se till att skicka in din ansökan senast i februari så kan du komma igång med din uteservering redan till våren. Lycka till!

Slappna av med catering

24 sep 2017

När man anordnar en fest handlar det om att hela tiden få ihop de små detaljerna för att få en helhet; allt ifrån mat till servering måste skötas, planering kring bordsplacering, musik, underhållning och eventuella tal ska planeras.

Kort sagt – bakom varje lyckad fest så finns det en person som skött allting i det tysta och som sällan får det beröm som hen förtjänar. Detta ska naturligtvis ställas mot det faktum att det är roligt att vara delaktig i en större fest, att kunna träffa släkt, vänner och bekanta och njuta av varandras sällskap är inte något som händer var dag och av den anledningen så måste man också njuta då detta väl inträffar.

Det vi menar med allt detta är att man ska överväga professionell hjälp om man ska arrangera en fest och på så sätt ge sig själv en chans att själv delta och njuta av tillställningen; man behöver faktiskt inte sköta om varenda liten detalj på egen hand och ett av de bästa sätten att komma undan detta – utan att festen i fråga på något sätt blir sämre; tvärtom! – är att man använder sig av catering. Ska du anordna exempelvis en nyårsfest i Stockholm så är catering det bästa alternativet och vi förklarar genom några punkter nedan.

  • Har du en tillräckligt stor lägenhet i Stockholm för en större fest? Förmodligen inte och genom catering så får du ofta en chans att hyra en större lokal för ett förmånligt pris. Var ute i god tid dock.
  • God mat och högkvalitativ service. Catering idag skiljer sig markant från förr och detta särskilt i Stockholm. Du kommer att kunna komponera en perfekt meny och denna kommer att serveras av både utbildad och erfaren personal. Drycken kommer även den att anpassas efter den meny du valt och du kommer att kunna välja bland flera spännande alternativ även här.
  • Musikanläggning går utmärkt att välja som tillägg om du anlitar ett företag inom catering i Stockholm. Musiken kan du välja själv och spela upp via exempelvis din mobil där du på förhand skapat en Spotify-lista.

Disken. Slipper du naturligtvis helt; att duka undan och diska är något som stjäl mycket tid och genom att använda catering så är detta något som tas om hand utan att du på något sätt behöver engagera dig.

← Äldre inlägg