Dags för fest – här är några tips!

Alla som någon gång arrangerat en fest vet att det tar längre tid än vad man tror att planera och få allt att gå ihop. Inte sällan så är detta något som man inser efter att festen i fråga ägt rum. ”varför gjorde jag inte si, varför gjorde jag inte så. Hade det blivit bättre om jag gjort det här; kunde jag dragit in på den delen?

Tankar som naturligtvis är bra då de leder till att nästa fest blir mer genomtänkt och bättre. Inte sällan så är det maten som ställer till det. Man underskattar hur lång tid det tar att laga mat och man tror sig klara av mer än vad som egentligen är möjligt; något som gör att man tvingas spendera lejonparten av tiden ute i köket snarare än där man som arrangör ska vara – i händelsernas centrum. Ett tips här är att man tar extern hjälp och gör det lätt för sig. Catering är ett väldigt bra alternativ och det är något som dessutom gör att man kan slippa servering, disk och att man kan hyra både ljudanläggning samt – om man vill – även exempelvis slå upp ett partytält som de inkluderar i priset.

Annars, om man vill göra det hela själv, så är rådet gällande maten: håll det enkelt. Du behöver inte komponera en trerättersmeny för en nobelmiddag. Det är dina vänner som är gäster, alla är där för att umgås och maten är viktig – men den är i sammanhanget sekundär. Laga god mat, men gör enklast möjligt.

Snittar ska inte underskattas i sammanhanget. Ställ ut några brickor och se till att skippa förrätten och fokusera på att laga en god varmrätt (en som du redan förberett och som du i stort sett bara kan värma). Långkok är ett tips och varför inte exempelvis Pulled Pork/Chicken? Det sköter sig självt.

Fler festtips

  • Lekar. Se till att ha någon typ av frågesport inplanerad. En musikquiz går alltid hem och är väldigt enkel att sätta ihop tack vare Spotify.
  • Hur sitter ni? Är det bordsplacering så måste denna vara genomtänkt. Blanda säkra kort (pratglada humorister) med er tystlåtna och försök att hitta gemensamma nämnare mellan gästerna. Golf? Löpning? Arbete? Segling? Barn i samma ålder?
  • Musik. Viktigt! Se till att skapa några sköna spellistor på Spotify och låt gärna gästerna skicka in förslag via en uppmaning på inbjudningskorten.
  • Dryck. Det bör finnas alkohol – men det ska inte flöda så att det spårar ur. Servera med måtta och ha gärna en bar där man kan beställa för en ringa summa. Det blir mer kontrollerat så.